Projetados para aumentar a qualidade dos produtos de padarias, confeitarias, etc. O armário de crescimento é usado para deixar as massas “descansando” para crescer em um ambiente mais calmo, sem vento e perda excessiva de umidade.

Eles comportam até 20 assadeiras ou esteiras 70 x 58 cm de uma só vez e o espaçamento entre as assadeiras é de 88 mm.

Este item é fabricado em inox para conferir maior durabilidade ao produto. Ele é enviado desmontado e a sua montagem é bem simples, leva de 30 minutos a uma hora.

Alguns produtos que podem ser usados no armário de crescimento são: pãozinho, pão francês, pão de trigo, pão de água, cacetinho, baguete, cucas, bolos entre outros.
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ESPECIFICAÇÕES:

– Marca: Innal
– Material: Inox 430
– Capacidade: 20 assadeiras/esteiras
– Assadeiras: 70 x 58 cm (não inclusas)
– Possui 4 rodizios
– Distância entre as assadeiras: 88 mm
– Dimensões externas após montado (corpo + rodas): 75,5 x 63,5 x 192 cm (comprimento x largura x altura)

O armário é entregue desmonado, é necessário fazer a montagem.